Das Gefühl, in der Zeit zurück zu gehen. Eine Zeit, in der die Küche noch die Domäne von Köchen, Küchenmädchen und Personal war. Hier wurden rohe, natürliche Produkte zu einem Festmahl für den Ball von heute Abend oder die Ritterspiele von morgen verarbeitet. Wenig Licht, aber ein schönes warmes Feuer.
Das ist das Gefühl, das ich in…
