Strooptocht.EU est né du fait qu'Eric Gerbers est un grand fan du sirop et qu'il aime les voyages qu'il fait. En cours de route, il fait beaucoup de photos révélatrices. Strooptocht.EU montre également les aventures d'Eric dans sa ville natale de Roermond et ses magnifiques environs.
On le retrouve aussi régulièrement lors de manifestations à Roermond et dans ses environs. Les visiteurs de ces événements peuvent commander une photo et la faire imprimer ou en recevoir une copie numérique. En raison de son grand cœur, Eric s'est occupé de la photographie pour plusieurs organisations caritatives. C'est une personne agréable et ouverte avec laquelle il est possible de travailler et qui garantit un travail de qualité.
