Ein (SVH) Meisterkoch ist ein Koch, der die von der Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) organisierte Meisterprüfung erfolgreich bestanden hat. Der SVH-Meistertitel ist der höchste Grad an Professionalität, der im niederländischen Gaststättengewerbe erreicht werden kann.
Mit seiner Prüfung hat ein SVH-Meisterkoch bewiesen, dass er in der Lage ist, die Organisation in der Küche zu führen und dafür zu sorgen, dass der Beruf auf höchstem Niveau ausgeübt wird.
Der Titel "Meisterkoch" ist markenrechtlich geschützt. Nur wer die Meisterprüfung bestanden hat und von der SVH offiziell als Meisterkoch eingeweiht wurde und somit im Register der SVH-Meister eingetragen ist, ist berechtigt, diesen Titel zu führen.
Der Begriff "Master Chef" wird manchmal mit dem Titel "Meisterkoch" verwechselt. Ein Meisterkoch ist jemand, der die so genannte Meisterkochausbildung absolviert und die Meisterprüfung bestanden hat. Ein Meister kann neue Arbeitnehmer im Gaststättengewerbe ausbilden. Gaststättenbetriebe, die einen oder mehrere Meister beschäftigen, können als anerkannte Ausbildungsbetriebe benannt werden.
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