Die Verfärbung des Geweihs nach Entfernung der Haut ist von Art zu Art verschieden. Unmittelbar nach dem Abtragen ist das gelbliche Weiß des lebenden Knochens zu sehen. Bei Rotwild verdunkelt sich das Ganze, bei Rotwild bleiben die Punkte weiß. Die endgültige Farbe hängt von der Vegetation ab, aber es ist unklar, ob dies auf die direkte Wirkung von Pflanzensäften oder auf die Nahrung zurückzuführen ist. Blutreste spielen auch eine Rolle in der Farbe, vielleicht weil die Oberfläche des Geweihs abgenutzt ist und alte Venen aufdecken. Die Hauptform des Geweihs wird durch die Gene bestimmt und ist daher jedes Jahr gleich und einmalig wie ein Fingerabdruck. Kenner erkennen ein Individuum, auch wenn sie zwischen Begegnungen zweimal ausgetauscht haben.
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