Beim Fotografieren in der Nähe der Kirche auf dem Terp in Leidschenveen stieß ich auf dieses Exemplar: die wilde Zichorie. Das violette Blau der Blume kombiniert sich schön mit dem Grün des Grases im Hintergrund. Die Wurzel kann geröstet und gemahlen werden und soll während des Zweiten Weltkriegs als Kaffee-Ersatz gedient haben. Ich…
