La toison d'or est extraite lors du cisaillement. Chaque tondeur garde un mouton sous contrôle et le rase habilement dans la grange.
Cette œuvre d'art, connue à l'origine sous le nom de Shearing at Newstead, est une peinture de 1894 de l'artiste australien Tom Roberts. Le tableau représente des tondeurs de moutons exerçant leur métier dans une grange à bois à Newstead North, une station d'élevage de moutons près d'Inverell sur les plateaux du nord de la Nouvelle-Galles du Sud. La même grange est représentée dans une autre œuvre de Roberts, Shearing Shed, Newstead (1894).
Le tableau s'intitulait à l'origine Tondre à Newstead mais a été rebaptisé La Toison d'or d'après la Toison d'or de la mythologie grecque pour honorer l'industrie de la laine et la noblesse des tondeurs. Cela correspondait à l'idéalisation consciente de Roberts du travailleur pastoral et du paysage australien.
Thomas William Roberts (Dorchester, Angleterre, 9 mars 1856 - Kallista, près de Melbourne, Australie, 14 septembre 1931) était un peintre australien. Il est associé à la fois au réalisme et à l'impressionnisme. Roberts a peint de nombreux paysages et œuvres de genre dans lesquels il a souvent représenté de simples travailleurs australiens.
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