Die Catharina Hoeve ist ein authentischer Käsehof aus dem 17. Jahrhundert, der auf der Zaanse Schans in der Nähe von Amsterdam liegt. Die Zaanse Schans ist aus gutem Grund eine beliebte Touristenattraktion: Die historischen Holzhäuser, Lagerhäuser und voll funktionsfähigen Windmühlen vermitteln einen echten Geschmack des 'Alten Holland'.
