Die Oudegracht ist die berühmteste Gracht der niederländischen Stadt Utrecht. Der etwa zwei Kilometer lange Kanal ist als Bindeglied zwischen dem Kromme Rijn (Krummem Rhein) und der Vecht zu sehen und durchschneidet die gesamte Innenstadt von Süden nach Norden. Seit Jahrhunderten ist sie die Hauptschlagader der Stadt. Das System der Kaianlagen und Kaikeller der Utrechter Oude- und Nieuwewegracht ist in diesem Umfang weltweit einzigartig. Im Jahr 2008 war die Rede davon, das System aus Kanälen, Brücken und Anlegestellen für die UNESCO-Liste des Weltkulturerbes zu nominieren, doch eine solche Nominierung ist bisher nicht erfolgt.
Beim Graben der Kanäle wurde das ausgehobene Erdreich zur Erhöhung der Ufer verwendet. Auf diese Weise wurde das Risiko von Überschwemmungen verringert. Auf dem Hochufer wurde eine Straße gebaut, hinter der sich die Häuser der Kaufleute befanden. Ursprünglich fielen die Ufer zum Wasser hin ab, aber schon in der zweiten Hälfte des 12. Jahrhunderts kam die Idee auf, Tunnel von den Anlegestellen am Wasser bis zu den Kellern unter den Häusern am Ufer zu graben.
Durch den Bau von Wasserwerken konnte der Wasserstand in der Oudegracht kontrolliert werden. Dadurch wurde der Wasserstand konstant niedrig gehalten, und die Vorratskeller der Häuser wurden in großem Umfang unter den Straßen bis zum Kanal verlängert. Vor diesen Kellern wurden neue Quais gebaut. So entstanden die typischen Kaianlagen und Kaikeller. Als der Prozess im fünfzehnten Jahrhundert abg
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