Un dessin numérique dans le programme Pro create d'un huîtrier. L'oiseau est représenté sur une pelouse verte avec un ciel bleu nuageux. L'oiseau est debout dans l'herbe et on peut le voir de côté. L'huîtrier-pie (Haematopus ostralegus) est un échassier noir et blanc de la famille des huîtriers-pies. Parmi les ornithologues, l'oiseau est également appelé piéride. Cet oiseau a un plumage noir et blanc, un bec orange et des pattes orange. Il a un anneau orange autour des yeux. Le mâle et la femelle se ressemblent. L'oiseau mesure de 40 à 45 cm et pèse de 400 à 800 grammes. Oiseau migrateur, l'huîtrier-pie est connu pour défendre son nid. Lorsqu'un prédateur s'approche du nid, l'huîtrier fait semblant d'être boiteux pour éloigner les attaquants du nid. Une fois à une certaine distance du nid, il s'envole.
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