Une vache est une femelle et, en tant que mère, un important producteur de lait. Une vache est traite en moyenne 315 jours par an. Cela revient à une production moyenne de 8000 litres de lait par vache et par an. Certaines vaches produisent jusqu'à 100 000 litres de lait au cours de leur vie.
Une vache peut atteindre l'âge de 20 ans. Aujourd'hui, cependant, la vache laitière moyenne n'a que cinq ou six ans. Elle est ensuite remplacée par une génisse, une jeune vache, qui a souvent un meilleur potentiel génétique.
Personnellement, je trouve que la vache est un bel animal.
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