Das Essen, das Botschafter Cornelis Calkoen, Jean Baptiste Vanmour, um 1727 - um 1730 angeboten wurde.
Ein Teil der Zeremonie war, dass Calkoen an einer Versammlung im Diwan, der Ratskammer des Palastes, teilnahm, woraufhin der große Besucher ihm und seinem Gefolge eine Mahlzeit anbot. Das Essen, das Vanmour hier darstellt. Gegenüber dem großen Visier, auf einem niedrigen Hocker, sitzt Calkoen mit zwei Dolmetschern neben ihm. Der Sultan konnte unbemerkt hinter dem Gefängnisfenster zuhören; das Fenster wurde daher als "das Auge des Sultans" bezeichnet.
